Depois da GOLD MEDAL EVO IOOC Italy 2024, o Olibi fez de novo: agora fomos medalha de prata no LIOOC 2024, a prestigiosa LONDON International Olive Oil Competition. Então este é um novo reconhecimento internacional, que temos o máximo orgulho de compartilhar com nossos clientes, revendedores e parceiros. Além disso, é uma celebração do compromisso da Olibi com a excelência e reafirma nossa posição como produtores de um dos melhores azeites do Brasil e do mundo. O que significa ser medalha de prata no LIOOC 2024? A LONDON International Olive Oil Competition (LIOOC) é uma das competições mais renomadas do mundo no setor de azeites. Avaliada por um painel de especialistas internacionais, a LIOOC reconhece e premia os melhores azeites do planeta, destacando aqueles que se sobressaem em qualidade, sabor e aroma. Por isso, receber uma medalha neste concurso é um feito significativo, que coloca o Olibi entre os mais destacados no cenário global de olivicultores. Então essa medalha de prata, para o Olibi, é mais do que um troféu. Pois simboliza o reconhecimento do trabalho árduo, da dedicação e da paixão que colocamos em cada garrafa de azeite. Além disso, este prêmio também traz um destaque especial ao azeite brasileiro. Pois demonstra que nossos produtos podem competir em pé de igualdade com os melhores do mundo e conquistar o respeito e a admiração dos experts internacionais. A importância da colheita manual e dos padrões rígidos de qualidade Um dos segredos por trás da medalha de prata no LIOOC 2024 é nossa prática de colheita manual. Assim, cada azeitona é cuidadosamente colhida à mão para garantir que apenas os frutos verdes, menos maduros e ricos em polifenois, sejam selecionados. Então esse processo, embora trabalhoso, permite que preservemos a integridade das azeitonas. Bem como evitar danos que podem comprometer a qualidade do azeite. Leia também: Saiba o que garante a qualidade do seu azeite Também seguimos rigorosos padrões de qualidade em todas as etapas da produção. Desde o cultivo das oliveiras até a extração do azeite, cada passo é minuciosamente controlado para assegurar que o Olibi mantenha seu altíssimo padrão. Produção que respeita o meio ambiente Todo o processo de produção do Olibi segue técnicas sustentáveis e inovadoras que respeitam o meio ambiente. Além de valorizar o terroir único da Serra da Mantiqueira, onde nossa fazenda está localizada. Esses cuidados resultam em um azeite puro, saboroso e repleto de nutrientes – ganhador da medalha de prata no LIOOC 2024. Além de reconhecimentos por todos os esforços voltados para o cuidado com a natureza. Saiba mais: Projetos ambientais da Olibi trazem mais vida para Aiuruoca Prêmio ECO 2021: Olibi é premiada pela segunda vez Desfrutar do seu Olibi é saborear um padrão único de sabor e qualidade Receber a medalha de prata no LIOOC 2024 é mais uma prova irrefutável de que o Olibi é um azeite de altíssimo padrão. De fato, um reconhecimento que nos enche de orgulho e nos motiva a continuar dedicando nosso melhor em cada etapa da produção. Por isso, também agradecemos profundamente a confiança e o apoio de nossos clientes, revendedores e parceiros. Pois é: todos são fundamentais para nossas conquistas. Convidamos você a visitar nossa loja online e experimentar nosso azeite premium Olibi. Ainda é possível encontrar uma ampla variedade de produtos artesanais que refletem a mesma qualidade e paixão. Celebre conosco essa conquista e leve para sua casa o sabor incomparável do Olibi – agora reconhecido com a medalha de prata no LIOOC 2024. CONHEÇA NOSSA LOJA ONLINE
Gold Medal EVO IOOC Italy 2024 em dobro para Olibi
Dia 25 de maio de 2024 representou mais um grande marco na história da Olibi! Pois foi o dia da divulgação de nossa conquista dupla da GOLD MEDAL EVO IOOC Italy 2024. O resultado, divulgado pelo site do evento, registrou uma Gold Medal para nosso azeite premium, o Olbi Safra 2024. Bem como para a versão aromatizada com Limão Siciliano. Uma notícia veio para fechar uma semana já repleta de boas novas: a conquista da estrela Michelin pelo Restaurante Murakami. Bem como do prêmio Bib Gourmand do Guia Michelin para o Tordesilhas e o Feriaê. Três estabelecimentos em São Paulo/Capital onde nossos azeites marcam presença nos preparos. O reconhecimento internacional é um testemunho do compromisso e dedicação que colocamos em cada etapa da produção. Pois é um processo que vai desde o cultivo das azeitonas até o envase dos nossos azeites. EVO IOOC Italy 2024 A EVO International Olive Oil Contest® também é conhecida como EVO IOOC Italy 2024. Trata-se de uma competição que valoriza as excelentes qualidades do azeite de oliva extra virgem (EVOO). Além disso, promove os benefícios nutricionais de seu uso na dieta mediterrânea. Além de destacar as excelências do azeite de oliva de todo o mundo. O time de especialistas é liderado pelo Dr. Antonio G. Lauro, degustador profissional. Assim como fundador do comitê de degustação de azeite “Prim’Olio”, chefe do painel de vários concursos internacionais e autor de inúmeras publicações temáticas. A competição é considerada a mais importante da Itália. Atualmente figura entre as cinco principais competições internacionais dedicadas a produtos de EVOO. A edição de 2024 do EVO International Olive Oil Contest® ocorreu entre outubro de 2023, com a abertura oficial das inscrições. Entre 12 a 15 de maio de 2024 aconteceram as sessões de degustação e análises sensoriais, realizadas por uma equipe de profissionais. Então um time de profissionais de todo o mundo foi responsável por avaliar e classificar de acordo com os métodos do Conselho Oleícola Internacional (COI). GOLD MEDAL EVO IOOC Italy 2024 para o Olibi Safra 2024 A safra deste ano foi muito especial, coroando um ano de boas condições climáticas, uma colheita farta e os esforços de um time de especialistas para obter resultados ímpares. Assim, o resultado foi o Olibi Safra 2024 – agora coroado com a medalha de ouro no EVO IOOC Italy. O Olibi Safra 2024 é produzido com as variedades de azeitonas Arbequina, Arbosana, Grappolo e Koroneiki. Além disso, tem como nota olfativas Erva-doce, ervas aromáticas, aipo e frutas. Já no paladar, apresenta notas de ervas aromáticas, maçã (vermelha), aipo e frutas (exóticas). Olibi Aromatizado com Limão Siciliano também recebe a GOLD MEDAL A versão aromatizada também traz experiências sensoriais únicas – é como uma viagem para o clima de Capri e aos sabores da Itália. Pois esta é uma fusão única entre nosso azeite de oliva extravirgem artesanal e o frescor marcante dos deliciosos limões sicilianos. Por isso, o resultado deste GOLD MEDAL EVO IOOC Italy 2024 é um aroma natural e um sabor muito autêntico, que traz ao paladar uma sensação suave e duradoura para seus pratos. Então aproveite para desfrutar de suas notas cítricas, que acrescentam um toque especial a: Peixes Frutos do mar Suínos Risotos Saladas Queijos Além disso, o Olibi Limão Siciliano tem ainda uma aplicação muito única: como cobertura para sorvetes de creme. Pode ainda ser parte da composição de drinks e outras sobremesas. Como adquirir seu GOLD MEDAL EVO IOOC Italy 2024 Se você quer adquirir estes dois azeites premiados, basta acessar nossa loja online – ou apenas clique a seguir e garanta o seu: Azeite Olibi Aromatizado com Limão Siciliano Olibi Safra 2024