Cultivo das oliveiras
A primeira muda de oliveira da Olibi foi plantada em 2011, em meio às montanhas da Serra da Mantiqueira.
Mais precisamente em Aiuruoca, a terra do Papagaio de Peito Roxo. Com temperatura amena à noite e dias ensolarados, este foi o cenário perfeito para as oliveiras se desenvolverem.
Além disso, nossas árvores estão em uma área com todas as características necessárias para produzir um bom azeite de oliva extravirgem. Como um belo solo arenoso e inclinado, que facilita o escoamento da água.
Toda essa história começou em 1999, época em que nossa fazenda exibia uma paisagem devastada.
Mas nossa olivicultura está ricamente integrada a um grande projeto ambiental. Reflorestamos áreas de Mata Atlântica, trazendo muitas espécies nativas de volta.
Além disso, cuidamos de aves resgatadas do tráfico e de maus-tratos em parceria com o Ibama e a Polícia Florestal.
Tudo isso trouxe muitos frutos: mais de 15 mil árvores nativas plantadas. Bem como mais de 3 mil pássaros soltos de volta na natureza.
A oliveira simboliza o equilíbrio desse ciclo, possibilitando um viés comercial às iniciativas de recuperação do meio ambiente. Ação que já foi duplamente reconhecida pelo Prêmio ECO Brasil de Sustentabilidade, em 2017 e 2021.
Confira algumas matérias e informações relevantes sobre Olivicultura integrada à preservação ambiental.
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